Menu Zavrieť

ZWETSCHKENPOFESEN

ZWETSCHKENPOFESEN

Dnes Vám predstavujeme recept na ZWETSCHKENPOFESEN – sladké jedlo, ktoré patrí medzi klasiku rakúskej 🇦🇹 kuchyne. Pripravíte ho jednoducho a rýchlo z lacných surovín, navyše pri ňom miniete starší chlieb, ktorý by možno skončil v smetnom koši.
Prajeme Vám dobrú chuť!

Prísady:
8 krajcov toastového chlebíka
250 g slivkovej marmelády
1/4 l mlieka
2 vajcia
80 g strúhanky
olej
cukor
škorica

Vajcia s mliekom vyšľaháme. Dva kúsky chleba natrieme nahrubo lekvárom a spojíme ich dohromady. Toastové chlebíky na chvíľu vložíme do vajcovo-mliekovej masy a obalíme v strúhanke. Chlebíky opečieme na horúcom oleji dozlatista, potom necháme krátko odkvapkať na kuchynskom papieri, poprášime škoricou a cukrom a servírujeme.

Ako príloha sa veľmi hodí ovocná dreň alebo kompót.

ZWETSCHKENPOFESEN

Zutaten:

8 Scheiben Toastbrot
250 g Powidlmarmelade
¼ L Milch
2 Eier
80 g Brösel
Öl zum herausbacken
Zucker
Zimt

Zubereitung: 
Eier und Milch verquirlen. Je zwei Scheiben Toastbrot dick mit Powidl bestreichen und zusammensetzen. Toastbrote (Pofesen) kurz in die Ei-Milch-Masse legen und mit Bröseln panieren. Die Pofesen im heißen Öl goldgelb herausbacken, anschließend kurz auf Kückenrolle abtropfen lassen und mit Zimt und Zucker bestreut servieren.

Als Beilage eignet sich Fruchtmus oder Kompott.